Zusammenfassung “das perfekte Dinner”
Vorab es war ein voller erfolg, entgegen den erwartungen wurden wirklich Köstlichkeiten serviert. Angefangen hat das ganze mit einer (für unsere verhältnisse) sehr leckeren Tomatensuppe, der allerdings das “flockige” aussehen einige abzugspunkte einbrachte. Es folgte eine kalte Vorspeiße die von phil und lenz wirklich wunderbar zubereitet wurde - Tunfischtartar auf warmem, kross gebackenem Brot. Fapo und Julia machten mit der kalten Vorspeiße weiter - Scampiähnliche meeresbewohner?? auf Vogerlsalat - ebenfalls sehr schmackhaft! Die Hauptspeisse bereiteten Alex, Lisa und Dani zu - schweinsfilet im teigmantel mit saisonsgemüse (wohlgemerkt im wok zubereitet), mir persönlich und auch anderen hat dabei der reis gefehlt! 
war aber auch äußerst köstlich und hätte für meine begriffe ruhig den ein oder anderen punkt, in der beurteilung, mehr verdient! Den Abschluss und für mich das Highlight des Tages servierten Nathalie und Silvia, 3 verschiedene moussearten verziert mit erdbeersauce - eine Offenbarung! nach dem schon fast grandiosen Mahl wurde eine Beurteilungsbogen von jeder einzelnen person über die verschiedenen Gerichte ausgefüllt, hier die Platzierungen:
- phil und lance
- nate und silv
- fapo und julia
- alex, dani, lisa bzw breitler und pargg
für das nächste perfekte dinner wurde übrigens auch gelost hier die neu zusammengestellten teams:
- suppe: breitler, lisa
- kalte vorspeiße: alex, philipp
- warme vorspeiße: das zu favorisierende paar lenz und pargg
- hauptspeiße: fapo, nathalie und dani
- nachspeiße: silvia und julia
Die Ansprüche sind seit gestern sicherlich um einiges gestiegen, dennoch verbleibe ich bis zum nächsten dinner mit einem genussvollen “Mahlzeit”!
1 05.03 17:17 alex sagt:
Ein alternatives Bewertungssystem muss her
2 09.03 18:53 ze moscht sagt:
@pargg: du musst das letzmal wirklich überzeugt haben! oder woher kommt plötzlich dieses vertrauen in deine kochkünste (lt. IMAS-Umfrage)
3 09.03 20:48 pargg sagt:
das siehst du ganz richtig!
heute schirm dann erklär ich dir ein paar menüs!
4 12.03 10:56 Phil sagt:
Gehe wieder als haushoher Favorit ins Rennen. Ich kann euch aber beruhigen: Ich werde mich nicht auf meinen Lorbeeren ausruhen, sondern wieder für lukullische Gaumenfreuden sorgen…
5 12.03 15:42 pargg sagt:
aha
6 12.03 16:16 pargg sagt:
wie oft hast dich den diesmal wieder selber gewählt?
7 14.03 22:23 pargg sagt:
8 15.03 07:36 Phil sagt:
also ich hab nur 1x abgestimmt…ich kann auch nichts dafür wenn viele leute für mich abstimmen. schließlich weiß ich auch wie ich mit meinem “magischen kochlöffel” umzugehen habe…
9 17.03 10:23 ze moscht sagt:
…bin mir nicht sicher, aber ich glaube dass einer der community heute geburtstag hat?!?!?!? wenn dem so ist: ALLES GUTE auf diesem weg! p.s.: der nächste schirmmeter geht auf mich!!!
10 17.03 11:47 pargg sagt:
ja genau, ausgerechnet von dir!
11 17.03 13:26 ze moscht sagt:
ja, ja, dir werde ich ein mineral spendieren!
12 24.03 18:00 pargg sagt:
gesagt, getan heute will ich den meter sehen!
bzw ich will ihn nicht sehen sondern trinken!!
13 29.03 07:51 Ze Moscht sagt:
…pargg/lance schon auf platz drei zurückgefallen! das vertrauen schwindet!,oder?!?!
14 10.04 15:21 Julia sagt:
wollte nur mal fragen, ob man sich für den nächsten termin schon entschieden hat? und wo wird es dieses mal stattfinden?
15 10.04 16:38 alex sagt:
Müssen wir uns am WE mal durchreden, wann jeder zeit hat
16 30.07 14:55 le chef sagt:
Habe die Umfrage wieder online gestellt.
17 10.04 08:44 pargg sagt:
gibts schon einen neuen termin?
18 27.07 18:58 alex sagt:
Rückblickend betrachtet sollte den Erstplatzierten der Platz aberkannt werden wegen gekauften Tartare … ich bin dafür!!!